畑レストラン「新メニューと新しい試み」

先日２回目を終わったと思いきや、３回目行きます！

３回目は、６月４日（日）１０時からです！

季節が変われば、旬の野菜も食材も変わり

メニューも変わります！

３回目の料理は

魚介系の食材を使った料理でっす！＾＾

特に力を入れるメニューは         

・魚介と野菜たっぷりパエリア★        

・白身魚のハーブ焼き♪

それ以外にも

・安定の中西ファームのサラダ三昧

・カブのコンソメスープ

・青菜のパウンドケーキ（前回はシフォンケーキ）

・ハーブティー&ハーブウォーター

にしました！(о´∀`о)

新メニューなので

またしてもパエリアと魚三昧の日々になりそうです！(^ ^;)

そして今回、新しい取り組みをします！

調達する魚介類の食材は、

第一回目の参加してくださった方から仕入れることにしました！

府中で魚屋をやられている濱中さんという方です！

今後、イベントで使う食材は

できる限り、知り合いの生産者さんから仕入れて

つながりを大事にしていきます！

より良質な食材を

生産者のこだわりと、知識を引っ提げて

皆さまに伝えながら食べてもらおうと思います。
（うんちくっぽくならずにｗ）

食べるもの全てを

顔の分かる人から調達することで

私達はより自信をもって

来て下さるお客様に、よりよい食卓を提供できると確信しています。

           
畑会は今後、生産者と消費者をつなげるイベントをやっていきます！＾＾

生産者のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします！（土下座w）

今回、お世話になる濱中さんについても

改めて紹介したいと思います！^ ^

前回同様、まだ集客厳しく少なめなので

ゆっくり話しができます（笑）

人は、少ないかもですが、満足度はかなり高いです！＾＾

今後、間違いなく参加者増えてきますので

今のうちにご参加くださいませ〜！ ＾＾