第２回 畑レストランレポート

 「雨にも負けず、集客にも負けず」

 ５月１３日、第２回目の畑レストラン

無事終わりました！

正直、１回目よりも、ハラハラしたイベントになりました＾＾：

それは

タイミング的にも、ＧＷ後で人が集まりずらく

１週間前は２、３名という状況下でした。

一回目以上に告知や、ビラ、交流会を回りつつも

メールボックスは、閑古鳥が鳴く状態。チーン

そして、天気予報は、がっつり雨。

イベント開始時点の予報は１ ００％！！

いやーっ！

果たして人が来るのか？

豪雨の中、イベントが成立するのか？

ハラハラしながら考えてました。

そして、当日・・

結果・・

８名のお客様に来ていただきました！

しかも２名様はリピーターとして！

もう、ありがたくてありがくて・・（Ｔ0Ｔ）

そして、雨に対してはというと・・

安心してください！

ビニールハウスありますよっ！（ネタ古っｗ）

多くの農業系イベントの天敵である 天候。

それを打開するビニールハウス。

そして、屋根付きのイベント会場。

中西ファームのイベントの強みと言えます。

今回は、ビニールハウスでトマトの植付と収穫を楽しみました！

中西ファームでは、雨の中止はまずありませんよ！






さて食材の中身はというと

前回とメニューは基本同じですが

野菜の変化や種類が増えました。

ご新規さんは

ルッコラ、フキ、赤タマネギ、キュウリ、ニンジン、エシャロット、イタリアンパセリ、パンジー、ビオラなど

キ ュウリはとれたてを味噌につけて。シャキシャキ！

野菜の多くは、ほとんど生ですぐに食べてもらう。

これが畑レストランの他にはない醍醐味です！＾＾







料理も追加で

トマトとマッシュルームのスープを作りました！

サラダには、作ったドレッシングとともに食べれる花を。

最後にお土産も。

甘い自慢のカブ、キュウリ、ニンジンを。

お客様にも「こんなに！？」とリアクション頂きました＾０＾
　
これもオーナーの中西一弘さんの心意気あってこそ！

本当にご夫妻はじめ、スタッフに感謝、感謝でした！

　
終われば、心配だった事もすーっと過ぎ

お客様にも満足していただいたと思います☆
　
　
　
次回の畑レストランは、６月４日（日）を予定しています！
　
料理メニューも大きく刷新し

企画も宣伝も、さらに進化させていきます。

現在、マンガ「美味しんぼ」を読みまくり

アイデア湧きまくりです（笑）

　
畑レストラン以外の企画も、同時並行で動いています。

そのへん含めドンドン発信していきます！＾＾

最後に畑のそばによくいるキジを。ケーン！！