以前、手に入れた日野、町田の農家さんの野菜で作りました。 美味しかったけど、見た目が残念すぎるｗ 今回は、初めての試みとして鶏肉のトマト煮込みを缶詰ではない生のトマトだけでやってみた。...（※白いのはチーズです）だしとか調味料とか、いるかもと…

この間の田植えイベント兼 畑deコンサートで踊ったパプリカダンスを 動画にあげてもらいましたｗ 正直、少し恥ずかしいですが みんなが楽しそうに踊っている姿を見て 嬉しくてUPしました＾＾ ぜひ、ご覧ください（笑） 畑でみんなと一緒にパプリカ

昨日行われた、田植えと畑deコンサートが無事終了しました！ちょっと長いですが全体の流れをレポートしてみます。 イベントには５０名ほどの方が参加しました。ただ、最初は梅雨入りのため結構、強めの雨が、、苦笑スタッフ側の中でも不穏な空気が流れつつも…

去年から趣味でダンスを始めて３曲目に突入です(笑) 今回は、オリンピックのテーマソングにもなっている『パプリカ』という曲。あの米津さんが楽曲提供。 振付が子供向けなので保育園なんかでも子供が踊ってるみたいです。６月９日の田植えのイベントで子供…

7/2に東京駅近くのセミナールームで小さな農業をテーマとしたワークショップを行います！＾＾一般社団法人Woman to Workの能登さんにプロデュースしてもらいました！ ※ 一般社団法人Woman to Work HP https://womantowork.com/ 都心で話すのは初めてなので、…

本日は、援農へ。 日野市の農家さんに訪問させていただきました。 最初は、Neighbor's Farmの川名さん。 写真は畑の前で直売をしている姿ですね。 日本経済新聞さんの記事から抜粋 川名さんは、都市農地貸借円滑化法が施行してから 日野市で最初の新規就農者…

今日は、個人的な好きなサラダ 春（すでに夏ですが）の季節になり葉物の野菜が増え、サラダで食べる人も多いと思います。私も結構、サラダは自分でつくって食べます。春のイベントでは必ずサラダは出します。 とはいえ、普通のサラダだと少し飽きてしまうこ…

先日の土曜日は、法人の農業体験イベント受入。それと、とれたて野菜を使ったフルコース料理提供＾＾過去最大の３９名！ほんと大変だった・・（写真は内部向けなのでないです） しかも新たな挑戦もしてみました。今回、挑戦したのはカブの葉を使ったシフォン…

コラボイベント企画です！今回はかなり大がかりなイベントになります^^ 町田市にあるバンブービレッジファームさんで田植えのイベントと同時にプロの演奏家の方と一緒に歌、演奏、踊りができる企画です！ 自然の中で、畑の中で、味わう音楽は室内で行われる…

３月の話ですが、ラジオでお話させていただきました。 去年の秋ごろ八王子のラジオに出て以来の２度目のラジオ。 今回は少し離れた、東村山市でのラジオ収録でした。 経緯として、私が個人的に通ってたボーカル教室の先生が ラジオのパーソナリティをやって…

先日開催した１２回目となる畑レストランが無事終了しました！ 今回、過去最大となる３１名のお客様をお呼びして中西ファームさんのおいしいお野菜を採れたて新鮮のまま食べていただきました！ みなさん、口を揃えて採れたて野菜のおいしさに驚かれていまし…

こんにちは、畑会の山田です！ ２８日に行われた町田の「あした農場」（渡辺恒雄さん）で、 畑会として手伝った羊の毛刈りイベントが無事終わりました！ GWはなかなか天気がすぐれない日が多い中、この日だけは、晴天であたたかい気候で開催することができま…

コラボ企画のお知らせです！町田の渡辺恒雄さんの畑の「あした農場」で4/28に羊の毛刈りのイベントを一緒に行うこととなりました！ ・・といっても、別ルートで告知したところ１週間で３０名が埋まってしまいました汗羊のパワーとあした農場の魅力はすごい！…

先日の町田市の竹村さんの畑で 「畑deコンサート」なるものを。 畑でプロの演奏者をお呼びし ピアノとフルートの優しい演奏を聴きながら ジャガイモの植え付け作業をやりました。 天気もよく、すがすがしい空の下で 自然栽培のふかふかの畑の中は 本当にここ…

畑会では 今年の春から八王子市小比企町で 「もぐもくファーム」の体験農園のサポートを行います！ 体験農園というとマイファームさんやシェア畑さんといわれる 大手の会社さんもいらっしゃいますが 私たちも小規模ですが関わっていきます。 私たち畑会が前…

昨日今日は八王子市恩方地区で農泊プロジェクトの一環として 農業研修のサポートをやってました。 里山の春はとても穏やかで美しい。 ですが、スギ花粉が飛んでるのを見ながらはしんどい・・ ある意味、五感で季節を感じております・・号泣 （写真は畑会の芳…

先日行われましたセミナー 『都市農業で本気で稼ぐ』（西田栄喜さんセミナー）で 前段、後半で前段部分を山田が話したのですが その時の要点が書いてあるパワーポイントの資料を 無料公開したいと思います！ 想像以上に参加の方の反響が大きいことがあり そ…

先日、マイナビ農業さんで取材を受け 記事になりました！＾＾ 地元の情報誌では 何度か取材させていただきましたが 全国規模のサイトは初めてでした！ 内容としては畑会が法人化する前の 個人の活動の時点から今までの話をまとめていただきました。 ３月８日…

去年から準備していた 都市農業ビジネスのセミナーが無事終わった！ 石川県で３０aの狭い農地で １２００万円売上、６００万円の所得をだす 西田栄喜さんをお呼びして 都市農業が実は稼げるビジネスであることを 証明していくセミナーでした。 勿論、メイン…

いよいよセミナーが明後日となりました。 まだまだ募集中です！ 西田さんのお話を聞く機会はめったにないので ぜひお越しください。まだ空きあります！ 我ながら本当にいい内容だと思っています＾＾ さて、いよいよこの長い考察も最後まで来ました。 まだ足…

畑会の山田です。 毎回、長い文章を読んでいただき感謝です＾＾ いよいよ、今週末がセミナーとなりました！ この考察もいよいよ最後の方です。 懲りずに読んでいただけると嬉しいです＾＾ さて 前回はシミュレーションの重要性を お伝えしました。 次にその…

前回はバリューチェーンという形で 俯瞰的な観点から 顧客に価値を提供する方法をお話しました。 今回はそのバリューチェーンを より具体的に数字に落とし込んで 話を進めていきたいと思います。 数字の表現が増えてきて ちょっと難しそうに見えるかもしれま…

畑会の山田です！ 前回は「単価や利益率を上げる」 ことの重要性に言及しました。 とはいえ 単純に価格を上げても売れるわけではなく それに応じた価値を提供する必要があります。 そこで、今回の２番目の思考法である 『バリューチェーンを意識する』 につ…

今までは都市農業で稼げない理由を ５つ述べてきました。 今回からは 都市農業のビジネスモデルについて これまた 「稼ぐための５つの思考」と題して 話していきたいと思います。 今回は、一つ目の思考 それは！ 【単価を上げて利益率を高める】ことです。 …

今回は稼げない理由の５つ目です。 今回も前提として ・農家さんへの批判が目的ではありません ・強調するために少し失礼な言い方かもしれません ・すべての農家さんに当てはまるわけではありません どうぞご了承ください。 ５番目の理由ですが、それは コミ…

今回は稼げない理由の４つ目です。 今回も前提として ・農家さんへの批判が目的ではありません ・強調するために少し失礼な言い方かもしれません ・すべての農家さんに当てはまるわけではありません どうぞご了承ください。 ４番目の理由ですが、それは 『生…

理由３ 自分のこだわりのものを作っている 今回で稼げない理由の３つ目です。 今回も前提として ・農家さんへの批判が目的ではありません ・強調するために少し失礼な言い方かもしれません ・すべての農家さんに当てはまるわけではありません どうぞご了承く…

前回の続きで稼げない理由の２つめを話します。 今回も前提として ・農家さんへの批判が目的ではありません ・強調するために少し失礼な言い方かもしれません ・すべての農家さんに当てはまるわけではありません どうぞご了承ください。 ２番目の理由ですが…

前回までは都市農業を含めた ビジネスモデルや環境要因をお伝えしました。 今回は内的な要因である経営視点でも話していきたいと思います。 今回から「都市農業で儲からない５つの理由」と ちょっとトゲがあるタイトルですが ひとつずつ話してみますね。 た…

前回は農業の特性をビジネスの観点から話しました。 今回はセミナーでお話しする都市農業についてさらに絞っていきます。 （ここでの都市農業は東京都に絞って話を。 別の都市だと、また特性が違ってきます。） 農業の業界を調べていくうちに地方の大規模農…