いよいよ今週日曜日にベジラン開催。 多摩市から２つの農家さんに伺い...最後に八王子の農家さんでゴール。 そのゴール地点は古巣のフィオの直売所の畑。現在、フィオの社長の大神さん副社長の飯田さんがメインで運営している若手農業集団です。 ここの畑で …

本日、ベジランで収穫させていただく農家さんを訪問。 ... 最初に伺う農家さんで 小暮和幸さんという方の畑です＾＾ 小暮さんは多摩市の農業委員長をやっている方です。 それ以外にも いろんな立場での要職を持ち 地域の有力者の方です。 そんな方でありなが…

今回のベジランの企画のページができました！٩( 'ω' )و（畑ランからベジランに名前を戻しました）...https://moshicom.com/9477/ 参加申し込みは、こちらから決済して確定になります！ 以前にもお伝えしましたが ベジランは 多摩市の市民ランナー３団体が集…

畑会のロゴを作ってみた！٩( 'ω' )و自分で書きました〜ちゃんと使っていこう！かな、、

昨日行われた畑レストラン！ 今回も多くの方の協力のもと無事終えることができました！ ... 磯沼さんのお肉も使わせてもらうなど また色んな方のつながりも増えました！＾＾ 今回から夏の季節に合わせた野菜BBQ♪ 採れたて野菜を直火で食べると普段の調理では…

野菜をシンプルに美味しく食べる方法はなんでしょうか。 ... その最適解は サラダだと僕は思ってます。 でも、毎日似たようなサラダを食べ続けるのは 正直飽きてしまいますよね(´Д｀) そこで、おすすめのサラダがあります。 テッテレー！٩( 'ω' )و それは、…

BBQの舞台で、歌って踊ってくれることでしょう！٩( ᐛ )و お申し込みは、畑会ＨＰから！！https://hatakai.jimdo.com/

以前、フェイスブックの投稿やブログで ... 何度もマラソンの投稿をしてきました。 八王子からディズニーランドまで走ったり 八王子の野菜を渋谷のマルシェに走って運んだり 無意味な事ばかりを繰り返していました（苦笑）。 でも、とうとう この無意味な行…

引き続き募集しております第四回畑レストラン 野菜BBQ...http://bit.ly/2se8szA 前回は海鮮の料理のため お魚屋さん（濱中さん）とコラボいたしました！＾＾ 今回はBBQ！ お肉を使います。 正直、コラボどうしようかな～と思っておりました。 肉屋さん知り合…

最近、中西ファームでは畑会と共同で 新しい農作物の挑戦を始めました！ それは・・ ハーブと エディブルフラワー です！！٩( 'ω' )و ハーブは今では食卓の中に入ってきて 色んなハーブをご存じだと思います。 かたや エディブルフラワーはちょっとまだ浸透…

どーも、畑会の山田です！ 私たち畑会は 畑での農業体験やイベント以外にも 農業を盛り上げる活動をしていきたいと考えています。 その一環として考えているひとつに ベジタブルランニングというものを考案しました！ ベジタブルランニングとは 畑で採れた野…

ということで、次回の畑レストランです！ 夏野菜が沢山とれる時期になってきました！... (о´∀`о) なので、夏野菜を活かした夏野菜BBQをやっていきます！٩( 'ω' )و 【日時予定】2017年7月2日(日)１０時〜１４時 【7/2のメニュー】 （気候等に応じてメニュー変…

昨日、第３回畑レストランやりました！ 今回も前回に続き色々と大変でした＾＾；メニューの急きょ変更や集客できなった事で自分の至らなさを痛感した回でしたが 今回も沢山の方の支えで無事笑顔に終了できました！(^O^) 今回も中西ファームスタッフの方に手…

先日、仕入れた魚介類を使って試作品を作ってみました！写真の通りで・パエリア・アジのハーブ焼き・サラダ（今回は３種のドレッシング作ってみました！） 自分で言うのもなんですが見た目はなかなか、美味しそうに見えます＾＾そりゃまあ、パエリアは７日連…

中西ファームの畑レストランのイベントでは 収穫した野菜を料理にして食べてもらっています。 基本的に料理のメニューなどは、私、ヤマダが考案しておりますが 実際に主に調理しているのは、中西ファームのスタッフです。 今日は、その料理を作っている料理…

本日は、畑レストランの料理の試作品のため府中の魚屋「浜喜屋」さんにおじゃましました！http://www.tama5cci.or.jp/hp/hamakiya/ 第一回目に参加して頂いた濱中さんのお店です！＾＾ 「浜喜屋」は府中駅の駅ビルの１階に店を構えており各種いろんな海産物…

先日２回目を終わったと思いきや、３回目行きます！ ３回目は、６月４日（日）１０時からです！ 季節が変われば、旬の野菜も食材も変わり メニューも変わります！ ３回目の料理は 魚介系の食材を使った料理でっす！＾＾ 特に力を入れるメニューは ・魚介と野…

「雨にも負けず、集客にも負けず」 ５月１３日、第２回目の畑レストラン 無事終わりました！ 正直、１回目よりも、ハラハラしたイベントになりました＾＾： それは タイミング的にも、ＧＷ後で人が集まりずらく １週間前は２、３名という状況下でした。 一回…

先日、中西ファームにて行われた 農業イベントが無事に終わりました！ 初回どれだけの人が来るのか不安でしたが 蓋をあけたら１５名ほどの方が 参加していただき 農業体験、料理、交流を堪能していただきました！ アンケートでも お客様の喜んでいただいたお…

今週の農業イベントに向けて 試作品を作り続けています＾＾ 時には、中西ファームの会場の厨房で。 収穫したものをすぐに料理に作っています。 作ってみて、伝えたいことは 正直、そんなに僕は料理が得意ではないですが とれたての食材を使えば たいてい、お…

中西ファームのイベントで行われている『畑レストラン』では 特色のひとつに 収獲した野菜をふんだんに使った料理を提供します！ 普通のレストランとは違い採れたてのものをすぐ料理に使えるというメリットがあります。それのメリットを使わないわけにんは行…

今回は、畑会が提供していく価値について「暮らし」について話をしてみます。 これをさらに３つ分けました。 （１）農ある生活（２）五感を研ぎ澄ます（３）健康 の３点です。 （１）農ある生活 生活に農の要素があると、生活はより豊かになります。 イベン…

今回は、畑会が提供していく価値について「遊び」について話をしてみます。 これもさらに３つ分けました。 （１）真剣な遊び（２）自己実現（３）文化芸術 の３点です。 （１）真剣な遊び 遊びというのは、目的や意味を考えず、ただ楽しいから行う行為です。…

今回は、畑会が提供していく価値について「出会う」について話をしてみます。 これをさらに３つ分けました。 （１）出会いの場（２）語らい（３）コミュニティ の３点です。 （１）出会いの場 普通の農業イベントでは 「農業体験をして農や自然の価値を知り…

はじめまして。 畑会主催の山田正勝と申します。 ブログをこれから書いていきます。 今後、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m ブログを書くにあたり 最初に畑会の特徴でもある 提供する価値について話をさせていただきます。 今までも何度もお客様とイベン…